vay, ıskalamışız anlaşılan... Happy birtngüsrhday Turk! (ve biz hala istoş'tayız.. 8( )

sevgilerz,
ecebengüsururi

Daha 'kayda değer' olduğunu okumadan kokusu gelmişti burnuma.. Şu geleneksel sıcak çikolatanın tarifini ben de rica edebilir miyim acaba?

1 litre sütün içinde 100 gram çikolatayı eritiyorsunuz. Yalnız çikolatalar alabildiğine koyu olacak, bizim memleketin bitterleri yeterince koyu gelir mi bilmem. Çikolatayı 'ben mari' midir nedir, kabın içine su koyup duyun içine ikinci bir kap koyup onun içinde eritebilirmişsiniz. Biz sütün içinde direkt erittik, bir şey olmuyor. Yalnız sütün hiçbir zaman kaynamaması önemliymiş, o zaman yüzünde birşeyler oluyormuş sütün. Bir de uygun aralıklarla karıştıracaksınız tabii. Şeker koymadık biz, koyulabilir mi bilmiyorum ama gerek yok sanırım...öyle işte, çok komplike bir şey değil ama tadı güzel.

Nestle'nin 'extra black'i var, onunla deneyeceÄŸim.
Fotoğraftan hangisinin Danimarkalı olduğunu anlayamadım, en öndeki memleketinin geleneksel yemeklerinin tariflerini bilen biri gibi görünüyor ama bardak ikincinin elinde. Neyse, dedikodu yapmayayım, yarın da geçsin, atıyorum çikolataları sütün içine..