Trüf ile makarna
27 Åžubat 2011 Pazar, 10:50

• Makarnayı normal piÅŸirin (Taglietelle'de kiÅŸi başı üç-dört "yuva" ve yuvaları kaynar suda açmayı unutmayın!)
• Makarna piÅŸerken biraz tereyağını makarnayı alacak kadar bir kapta eritin, ateÅŸi kapatın
• ErimiÅŸ tereyağına, hafif soÄŸuduktan sonra tartuf mantarlarını veya sosunu dökün, karıştırın,
• Ãœstüne bolca parmiggiano rendeleyin, yaÄŸlı diÄŸer peynirleri de deneyebilirsiniz, ama dikkat edin tartufun tadını ezmesin.
• PiÅŸmiÅŸ makarnayı sosu hazırladığınız tencereye alıp peynirler eriyene kadar sosla piÅŸirin.

| Gönderen: obm |  Yorumlar (0)