Çay listesi
27 Şubat 2011 Pazar, 12:12
Yeşil
- Dong ding (orta+)
- Gunpowder (orta-) (tadına göre kafein oranı çok yüksek)
- Tamaryokucha Imperial (iyi)
- Ryokucha Midori (iyi)
- Long zhu
- Gunpowder & Nane
Siyah
- Darjeeling/Margaret's hope (iyi)
| Gönderen: obm | Yorumlar (2)
|
Yorumlar |
Earl Grey'in suyu mu cikti? [Emre Sururi, 27 Şubat 2011 Pazar, 16:28]
Cok avam olacak ama once illa ki Earl Grey (Superior belki daha iyi ama oyle cok cok farkli degil) bana, ardindan Delft Blauw (ahh ahh!). Birkac ay once Assam denedim, o da fena degil siyah cay olarak. Bayanlara Lady Grey diyeyim ama ben uzak durayim mesela.
Bir de tabii ki Chai Tea Latte (@starbucks) var, yaninda da Banu olacak tabii ki. Oyle iste.
|
Aristokrasinin göbeğinden cevap [-, 28 Şubat 2011 Pazartesi, 12:26]
Bu çay meselesine hiç aldırmazdım eskiden, daha önceden de yazmıştım, bir arkadaşım öğretti bana. Öğretilenlerin arasında ne yazık ki tam yaprak tan "poşet"'e kadar giden spektrum meseleleri de var. Yukardaki liste "tam yaprak/1. seçim" içtiğim çayların listesi, daha heves edip de Earl Grey veya Assam için tam yaprak parasına kıyamadım. (Lady grey için relatif iyi kalite tattım, çiçekleriyle falan, o da güzel, ama efemine tarafımı halka öyle kolay ifşa etmiyorum :) )
Bu da Levent beyin hifi işi gibi galiba, sen tam yaprak işine girme e mi?
Bu arada Chai-Tea-Latte Mainz'de epey popülerdi, gittiğim her kahvenin menüsünde vardı, ama korkarım bizim sevmemizin sebebi Starbucksta bolca bastıkları mısır şurubu olabilir, yani en hakiki hint/pakistan restoranında bile benzer bir tad alamadım.
|
| |